ابزار وبمستر

دانه های روغنی
 
تاريخ :
نظر سنجی طلای سفید گنبدبه وبلاگ دانه های روغنی خوش آمدید.
شما در این وبلاگ به آخرین اخبار و مقالات مربوط به دنیای روغن دسترسی خواهید داشت،انتقاد وپیشنهادخود را بنویسید
توجه:
كپي و پيست (‍Copy and Paste) كردن مطلب قابل ثبت نمي باشد


ارسال توسط
 
تاريخ :
روغن کلزا به دلیل داشتن ترکیب متوازنی از اسید های چرب اشباع،تک غیر اشباع و چند غیر اشباع از مزایای کاربردی خاصی برخوردار است. وجود مقادیر قابل توجهی اسید اولئیک (تک غیر اشباع ) در روغن کلزا سبب شده است این روغن مقاومت خوبی در فرآیند های حرارتی از جمله سرخ کردن عمقی از خود نشان دهد....



ادامه مطلب...
ارسال توسط
 
تاريخ :
تحقيقات جديد نشان مي‌دهد مصرف دو وعده در روز سويا خام مي‌تواند كلسترول خون را ‪ ۹‬درصد كاهش دهد.

به گزارش خبرگزاري رويترز از شيكاگو، مصرف غلات غني شده با سويا يا سويايي كه در درجه حرارت بالا پخته شده باشد چنين فوايدي رادربرندارد.

جيمز اندرسون دانشمند دانشگاه كنتاكي در لگزينگتون و نويسنده اين تحقيق مي‌گويد ‪ ۸‬تا ‪ ۹‬درصد كاهش كلسترول بد يا ال‌دي ال‌كه مي‌تواند به بروز بيماري قلبي بيانجامد با خوردن پروتيين سويا نپخته به ميزان دو وعده ‪ ۳۴۰‬ميلي ليتري شير سويا يا دو وعده ‪ ۵۷‬گرمي شير سويا (توفو) بدست مي‌آيد.

اندرسون نتايج بررسي ‪ ۵۷‬تحقيق قبلي در مورد تاثير پروتيين سويا بر كلسترول خون را در كنفرانس علمي سويا در شيكاگو ارايه كرد.

پروتيين سويا فعاليت گيرنده‌هاي ال‌دي ال‌را در كبد كه آن را از بدن پاكسازي مي‌كند افزايش مي‌دهد. خوردن پروتيين سويا فعاليت آنزيمهايي كه كلسترول را تجزيه مي‌كنند افزايش مي‌دهد.

در مطالعات مورد بررسي كاهش كلسترول خون بعد از يك ماه مصرف سويا مشاهده شد.

چنانچه حجم سويا مصرفي در هر وعده دو برابر شود كلسترول خون به ميزان يك تا دو درصد ديگر كاهش مي‌يابد بنابراين تاثير بهينه با مصرف دو وعده متوسط بدست مي‌آيد.

خوردن مقادير زياد سويا توانايي بدن را فراوري اين ماده را دچار اشكال مي‌كند بنابراين بايد در دو وعده جداگانه مصرف شود.

عمل طبخ بر اسيدهاي آمينه موجود در پروتيين سويا تاثير سوء مي‌گذارد و فوايد سلامت بخش آن را از بين مي‌برد.



ارسال توسط
اولین اقدام کنترل و مهار آتش سوزی و دور کردن مصدوم از منطقه ایجاد کننده سوختگی می باشد.
لباسها، انگشتر، ساعت، دستبند و … را از تن مصدوم خارج کنید
 ناحیه سوخته را حداقل ۱۰ دقیقه در آب سرد و ترجیحاً استریل غوطه ور کنید. این کار فقط برای حدود ۴۵ تا ۳۰ دقیقه بلافاصله بعد از سوختگی موثر است و درد را هم تسکین می دهد....



ادامه مطلب...
ارسال توسط
امروزه بیماریها و حوادث ناشی از کار به یکی از نگرانیها اجتماعی جامعه کارگری و دست اندرکاران مسائل بهداشت ایمنی محیط کار تبدیل شده است.علاوه بر عوامل مربوط به فرهنگ عمومی ایمنی و بهداشت عدم اجرای قوانین و مقررات مربوطه و کمبود آموزش می تواند فقدان برنامه ریزی و توجه کافی به بهداشت حرفه ای و ایمنی کارگران را در اغلب واحدهای صنعتی از جمله دلایل بالا بودن میزان حوادث و بیماریهای ناشی از کار بر شمرد....



ادامه مطلب...
ارسال توسط
خستگي‌ و فقدان‌ خواب‌ در شب‌كاري‌ باعث‌ بهم‌ خوردن‌ تنظيم‌ ساعت‌ بدن‌ مي‌شود.
اين‌ حالت‌ شبيه‌ هواپيماگرفتگي‌ است‌.
در واقع‌ اگر فردي‌ در هنگام‌ شب‌ بيدار بماند به‌ شدت‌ احساس‌ خستگي‌ مي‌كند كه‌ اوج‌ خستگي ساعت‌ ۵ صبح‌ است‌.
سپس‌ خستگي‌ تا بعد از ظهر روز بعد كمتر مي‌شود.
خستگي‌ ريتم‌ طبيعي‌ بدن‌ است‌، وقتي‌ به‌ صورت‌ شيفتي‌ كار مي‌كنيد بدنتان‌ به همان‌ صورت تحمل مي‌كند رويه‌ را دنبال‌ مي‌كند كه‌ شما بايد هنوز در خواب‌ شبانه‌ باشد؟ مدت‌ها طول‌ مي‌كشد تا بدن‌ به‌ روش‌ جديد عادت‌ كند.
هر زمان كه كار شبانه‌ را تمام‌ مي‌كنيد‌ و به‌ كار كردن‌ در روز مي‌پردازيد. و ‌ سعي‌ مي‌كنيد ساعت‌ بدنتان‌ را دوباره‌ تغيير دهيد.


برچسب‌ها: شيفت‌ كاري‌ و ساعت‌ بدن‌

ارسال توسط
ارسال توسط
 
تاريخ :


هگزان بر سلامتی افرادی که در معرض آن قرار می‌گیرند تاثیرات سوء دارد.
تنفس مقادیر زیاد این ماده باعث بی حسی دست‌ها و پاها در اثر تضعیف ماهیچه‌ها در دست و پا می‌گردد.
همچنین اگر افراد به طور پیوسته به مدت 6 ماه تا یکسال در معرض هگزان قرار گیرند دست‌ها و پاهای آنها فلج می‌گردد.
نتایج حاصل از مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که حیواناتی که در معرض سطوح بالایی از هگزان در هوا قرار گرفته‌اند نشانه‌هایی از تخریب اعصاب آنها مشاهده شده است.
همچنین مطالعات دیگر نشان‌دهنده آن است که مقادیر زیاد هگزان باعث صدمه به سلول‌های تشکیل دهنده اسپرم می‌گردد.
اگر افراد در معرض مقادیر زیادی از هگزان قرار گیرند این ماده در اوره (ادرار) این افراد قابل مشاهده می‌باشد.
پزشک مخصوص افراد می‌تواند نمونه‌هایی از اوره آنها را به یک آزمایشگاه ویژه بفرستد که این تست می‌تواند فقط مقادیری از  هگزان را که فرد در معرض آنها قرار گرفته است در طی 2 یا 3 روز آزمایش مشخص کند.

هگزان یک ترکیب شیمیایی است که از نفت خام به دست می‌آید.
این ماده در حالت خالص مایعی بی رنگ با بویی نامطبوع می‌باشد که بسیار قابل اشتعال بوده و بخارات آن قابل انفجار است.
هگزان خالص در آزمایشگاه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
هگزان بیشتر در صنایع با ترکیبات شیمیایی مشابه خود که حلال‌های آلی می‌باشند مورد استفاده قرار گرفته و استفاده اصلی آن به عنوان حلال برای استخراج روغن گیاهی از دانه‌هایی شبیه سویا است.
این حلال‌ها همچنین به عنوان عامل‌های پاک کننده در صنایع چاپ، منسوجات، آرایشی و تزیینی مورد استفاده می‌باشد.

هگزان چگونه وارد محیط زیست می‌گردد؟
هگزان به وسیله کارخانجاتی که مصرف کننده آن هستند وارد محیط زیست می‌گردد.
با شکستن ظروفی که دارای هگزان هستند این ماده به آسانی تبخیر و وارد محیط زیست می‌گردد.
هگزان به مقدار کمی در آب حل می‌شود.
بیشتر هگزانی که در آب حل می‌گردد به سطح آب آمده، تبخیر گشته و وارد محیط زیست می‌گردد.
در صورتی که  هگزان بر روی زمین بریزد قبل از آنکه به خاک نفوذ کند تبخیر گشته و وارد محیط زیست می‌گردد.


برچسب‌ها: حلال هگزان, خطر هگزان, مصارف هگزان, هگزان چیست, آلودگی محیط با هگزان

ارسال توسط

PLC 


مخف Programable logic contorerl به معنی برنامه کنترل منطقی می باشد که برنامه نوشته شده توسط کامپیوتر را از کامپیوتر به کنتاکتور ها یا رله ها توسط مدار رابط یا اینتر فیس انتقال میدهد و طبق برنامه ذکر شده دستگاه ها را راه اندازی و کنترل می نمایید.
PLC ها مشخصه‌های فراوانی دارند ولی پركاربردترین آنها عبارتند از :
تعداد ورودی و خروجی دیجیتال و آنالوگ، تعداد تایمر، تعداد شمارنده، تعداد رله های كمكی، حجم حافظه قابل برنامه ریزی ، سرعت اجرای دستورات .
كارخانه های سازنده PLC برای آن، نرم افزاری تهیه می كنند پس از نصب نرم افزار روی كامپیوتر می توان برنامه دلخواه را نوشت و سپس آن برنامه را از كامپیوتر وارد PLC نمود...



ادامه مطلب...
ارسال توسط

روغن زیتون جزو روغن‌ های مغذی است که بر حسب تصادف در کشورهای مدیترانه ‌ای مصارف بسیار دارد.

اما این که چه‌ قدر، چند بار و چه نوعی از آن مصرف شود، بین افراد بسیار متفاوت است.

خیلی‌ ها اصلا از روغن زیتون خوش ‌شان نمی ‌آید و در عوض بعضی‌ ها دوست دارند به جای سس، روی سالاد خود روغن زیتون بریزند.

مدام می ‌شنویم که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین سایر روغن‌ها کنید.
مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیده‌‌ایم اما چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟
در این مقاله قصد داریم شما را با جدید ترین اخبار در این باره آشنا کنیم...



ادامه مطلب...
ارسال توسط
 
تاريخ :
روغن بادام زمینی
این روغن طعم خاصی ندارد و برای هر نوع ماده‌ی غذایی مناسب است. می‌توان از این روغن برای پخت و پز استفاده کرد به خاطر اینکه نقطه‌ی دود بالایی دارد.
روغن بادام زمینی سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده (حدود 20 درصد) می‌باشد و میزان امگا 3 های آن نیز کم است.
اگر به بادام زمینی حساسیت دارید از مصرف این روغن بپرهیزید. روغن بادام زمینی برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب است به خاطر اینکه طعم آن‌ها را عوض نمی‌کند.
عبارت مخصوص طبخ غذا نشان می‌دهد که می‌توانید از این روغن برای پخت غذایا سرخ کردن مواد غذایی به مدت کوتاه یعنی در حدود یک تا دقیقه یا برای تفت دادن استفاده کنید

روغن کلزا
روغن کلزا سرشار از ویتامین E و به خصوص امگا 3 ها می‌باشد. دو قاشق غذاخوری از این روغن نیازهای بدن به این مواد مغذی را تأمین می‌کند. می‌توانید روزانه از این روغن  مصرف کنید. روغن کلزا نیز طعم خاصی ندارد و نقطه‌ی دود نسبتاً پایینی دارد. می‌توانید از این روغن برای سالاد استفاده کنید.

 روغن زیتون
عکس‌العمل مردم در برابر روغن زیتون دو نوع است: یا اینکه عاشق طعم آن هستند و یا اینکه از آن بدشان می‌آید. این روغن سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو می‌باشد ( 75 درصد) و می‌تواند میزان کلسترول بدن خون را کاهش می‌دهد و به طور جزیی میزان کلسترول خوب را بالا می‌برد. این روغن همچنین حاوی پولی فنول‌ها و آنتی اکسیدان ها می‌باشد که پیری را از سلول‌ها دور می‌کند.

می‌توانید از این روغن برای طبخ‌های کوتاه مدت مثل نیمرو درست کردن و یا سرخ کردن فیله ی ماهی و غیره مناسب است. بهتر است از روغن زیتون نوع  Extra virgin استفاده کنید. روغن زیتون اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E کمی دارد. می‌توانید از این روغن برای مصرف سالاد، سبزیجات خام و برای خوش طعم کردن گوشت و یا ماهی استفاده کنید. البته می‌توانید از آن برای کباب کردن ماهی و یا حتی مرغ که سریع پخته می‌شوند استفاده کنید.

روغن هسته انگور
روغن هسته‌ی انگور سرشار از امگا 6 ها و «توکوفنول‌ها» (آنتی اکسیدانی گرفته شده از ویتامین E) می‌باشد و نقطه‌ی دود خوبی دارد برای همین هم می‌توان از آن برای سرخ کردن استفاده کرد.
از آنجایی که این روغن سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 می‌باشد بهتر است که مصرف آن را محدود کنید.

روغن آفتابگردان
روغن آفتابگردان سرشار از ویتامین E می‌باشد. در واقع هر یک قاشق از این روغن نیازهای روزانه‌ی ما به این ویتامین را تأمین می‌کند. این روغن هم طعم خاصی ندارد و برای انواع مواد غذایی مناسب است. می‌توانید از این روغن برای مصرف سبزیجات خام استفاده کنید و همچنین می‌توانید از روغن سرخ کردنی آن برای سرخ کردن استفاده کنید.

روغن فندق
این روغن سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو می‌باشد که برای افزایش و حفظ کلسترول خوب خون مناسب است.

روغن سویا
روغن سویا سرشار از امگا 3 می‌باشد. این روغن از لوبیای سویا به دست می‌آید. این روغن برای تهیه‌ی سس پاستاها و شیرینی‌ها و نان خانگی استفاده می‌شود.
 
حرف آخر
از کره برای سرخ کردن استفاده نکنید زیرا نقطه‌ی دود پایینی دارد و زود می‌سوزد. استفاده از کره برای خوش طعم کردن پوره‌ی سیب زمینی و یا روی برنج مناسب است.
برای سرخ کردن سیب زمینی، بادمجان و یا برای انواع غذاهای سوخاری، تهیه‌ی ناگت و غیره بهتر است از روغن‌های مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید.
معمولاً روی بسته بندی روغن‌ها مورد مصرف آن‌ها نیز ذکر می‌شود. مثلاً روغن مخصوص سالاد، مخصوص طبخ غذا، مخصوص سرخ کردنی. روغن‌های مخصوص سالاد برای سالاد و تهیه سس مناسب است.
عبارت مخصوص طبخ غذا نشان می‌دهد که می‌توانید از این روغن برای پخت غذا یا سرخ کردن مواد غذایی به مدت کوتاه یعنی در حدود یک تا دقیقه یا برای تفت دادن استفاده کنید. عبارت مخصوص سرخ کردنی نشان می‌دهد این روغن برای سرخ کردن هر ماده‌ی غذایی مناسب است.
فاطمه مهدی پور



ارسال توسط
 
تاريخ :

هر کسی که می‌خواهد لاغر شود اولین دستوری که دریافت می‌کند کنار گذاشتن روغن است. قبول داریم که روغن‌ها کالری زیادی دارند اما با این حال مصرف روغن برای بدن ما ضروری است.
برای همین هم چربی‌ها برای ادامه‌ی زندگی لازم هستند. درست است که روغن‌های حیوانی سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده هستند و مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند باعث ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی شود اما در عوض روغن‌های گیاهی از اسیدهای چرب اشباع نشده ساخته شده و حاوی خواص زیادی هستند. برای آشنایی بیشتر با این دنیای چرب با ما همراه باشید.

بعضی از روغن‌ها سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو هستند که باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد خون می‌شوند. همه‌ی روغن‌ها منبع اسیدهای چرب اشباع نشده ی امگا 6 یا امگا 3 هستند که دریافت آن برای ما ضروری است به خاطر این که بدن نمی‌تواند این اسیدهای چرب را تولید کند و فقط باید از طریق مصرف مواد غذایی دریافت شوند.

اما میزان ویتامین E و همچنین اسیدهای چرب آن‌ها یکی نیست؛ و البته همان‌طور که می‌دانید نقطه‌ی دود و همچنین طعم روغن‌ها هم با هم متفاوت است. بهترین حالت این است که برخی از روغن‌ها را با هم مخلوط کنید. چون در این صورت هم طعم آن‌ها بهتر می‌شود وهم خواص بیشتری دریافت می‌کنید. مثلاً می‌توانید روغن زیتون و روغن کلزا را با هم مخلوط کرده و مصرف کنید.



ارسال توسط
دريافت فايل آماده پايپنگ(لوله كشي و كليه تاسيسات و سازه) شركت روغن كشي طلاي سفيد در نرم افزار كتيا



ارسال توسط
1- آیا روغنی وجود دارد که استفاده از آن برای آشپزی توصیه نشود؟

2 - کدامیک بهتر است: کره یا روغن زیتون؟

3- چه تفاوتی بین روغن زیتون معمولی، بکر و فرابکر وجود دارد؟

4 - چطور با اینکه روغن‌ها چاق‌کننده هستند، باز هم مفید تلقی می‌شوند؟

5 - روغن‌ها را کجا باید نگه داشت؟




ادامه مطلب...
ارسال توسط
 
تاريخ :
بهتر است روغنی بخرید که در قسمت عقب قفسه فروشگاه قرار دارد زیرا نور شدید که می‌تواند باعث فساد آن شود، کمتر به آن رسیده است. علاوه بر این به تاریخ تولید و انقضای آن هم توجه کنید !



ارسال توسط
 
تاريخ :

تقلب در روغن زیتون بسیار زیاد است. بدترین نوع آن که در ایران نیز وجود دارد مخلوط کردن روغن زیتون با روغن‌های نباتی مشابه مثل روغن سویا یا کلزا و یا ترکیبات غیر روغنی مانند پارافین است لذا بیماران و افراد سالمی که به امید بهره‌مندی از ویژگی‌های ممتاز روغن زیتون اقدام به تهیه آن می‌کنند باید در هنگام استفاده از روغن زیتون بوی آن احساس شود یا به طور جزیی بوی سبزی یا سیب داشته باشد.

در ضمن منجمد شدن روغن زیتون در مکان‌های خنک و در فصول سرد سال یک فرآیند طبیعی است. روغن مذکور در دمای معمولی به حالت اولیه خود برمی‌گردد بدون آن که تغییری در ماهیت و کیفیت آن ایجاد شود.



ارسال توسط
روغن زیتون انواع مختلفی دارد. روغن زیتون «بکر» روغن به دست آمده از میوه درخت است که فقط به روش مکانیکی و یا سایر روش‌های فیزیکی تحت شرایط خاص حرارتی که منجر به تغییری در ساختار تری‌گلیسیریدهای روغن نشود به دست می‌آید لذا در مقایسه با دیگر روغن‌ها برای استحصال نیاز به روش‌های شیمیایی نداشته و به سادگی قابل هضم و سرشار از ویتامین‌های A، E و D می‌باشد.



ادامه مطلب...
ارسال توسط

کودکاني که صبحانه مي‌خورند داراي قابليت تمرکز بيشتر و حافظه يادگيري بهتر هستند و علاوه بر آن در کلاس‌هاي آموزش درس‌هاي مفهومي از جمله رياضي بهتر عمل مي‌کنند تمام صبحانه‌ها يکسان نيستند؛ بهتر است از دادن شکر فراوان يا قهوه به کودکان در وعده صبحانه خودداري شود.

مصرف غلات در صبحانه يک غذاي سالم براي حفظ انرژي کودکان در طول ساعات مدرسه محسوب مي‌شود که از اهميت خاصي هم برخوردار است؛ در صورتي که کودک علاقه‌اي به مصرف غلات در صبحانه نداشته باشد مي‌توان از تخم مرغ استفاده کرد.

ماهي‌هاي چرب از جمله ماهي آزاد، ماهي تن و ساردين منبع قوي اسيدهاي چرب امگا سه محسوب مي‌شوند، مصرف اين‌گونه ماهي ها به طور چشمگيري به تقويت سلول‌هاي مغز براي افزايش يادگيري و تمرکز کودک کمک مي‌کنند البته امگا سه از منابع ديگري از جمله گردو و بادام هم دريافت مي‌شود.

مصرف روغن ماهي عامل مهمي براي تقويت هوش کودکان به شمار مي‌رود. دريافت غلات کامل در طول روز به دليل آنکه سرشار از ويتامين B هستند به افزايش عملکرد حافظه کمک زيادي مي‌کنند.

نان‌هاي کامل برخلاف نان سفيد انرژي را به آرامي و يکنواخت در بدن آزاد مي‌کند، اين امر به کودک کمک مي‌کند تا قند خون منظمي داشته باشد و سبب افزايش سطح تمرکز و هوشياري کودک مي‌شود.


کمبود آهن سبب کاهش سطح عملکرد شناختي فرد مي‌شود، غذاهاي سرشار از آهن همچون گوشت، ميوه‌هاي خشک، غلات کامل و حبوبات سطح انرژي و تمرکز کودک را در طول روز افزايش مي‌دهند.

بهتر است مصرف غذاهاي داراي کافئين براي کودکان محدود شود، کافئين در چاي، قهوه و نوشابه هاي گازدار وجود دارد که مي‌تواند سبب عدم تمرکز و بي‌قراري کودکان در مدرسه شود.

کودکان در سنين مدرسه بايد هر دو تا چهار ساعت يک بار غذا بخورند تا فعاليت سيستم عصبي و عملکرد مغزي مطلوب داشته باشند. بهتر است براي کودکان ميان وعده‌هاي با ارزش غذايي بالا از جمله آجيل‌ها، ميوه، سبزيجات و ساندويج‌هاي خانگي در نظر گرفته شود.


برچسب‌ها: روغن ماهي براي تقويت هوش کودکان

ارسال توسط
در تهيه کنسرو تن ماهي از روغن و نمک استفاده مي‌شود. ولي به هيچ وجه نبايد از روغن کنسرو تن ماهي استفاده کرد، زيرا ممکن است حاوي اسيدهاي چرب ترانس باشد که براي سلامتي بدن مضر هستند.نوع چربي و افزودني ها در کنسروها مهم هستند، زيرا محتويات آن‌ها تازه نيستند.
بنابراين براي کودکان، سالمندان و بيماران نيازمند غذاي تازه ممکن است چندان مناسب نباشند.

ويتامين‌هاي C، اسيد فوليک ، B12, B6, B2, B1 و ويتامين A با منبع گياهي که در برابر حرارت ناپايدار هستند، در کنسروها وجود ندارند. اما کنسروها حاوي پروتئين، کربوهيدرات ها، مواد معدني و ويتامين‌هاي مقاوم در برابر حرارت هستند.
همه کنسروها بايد پيش از مصرف به مدت 20 دقيقه در آب جوش حرارت داده شوند، زيرا به علت نگهداري آنها در انبارها، امکان آلودگي بيروني آنها خيلي زياد است." 

درباره نحوه استفاده از کنسروها پس از باز کردن درب آنها باقيمانده کنسرو پس از مصرف بايد در ظرف شيشه‌اي درپوش دار ريخته شود و در يخچال نگهداري گردد، چون احتمال آلوده شدن محتويات کنسرو به سطوح داخلي ظرف کنسرو وجود دارد.

برچسب‌ها: روغن تن ماهي را نخوريد

ارسال توسط

در اثر هیدرولیز : یعنی شكستن فرمول چربی كه نهایتا روغن را بسیار بد مزه می كند. عامل اصلی هیدرولیز شرایط بد نگهداری دانه های روغنی شامل رطوبت زیاد دانه روغنی و درجه حرارت بالای محیط و بالاخره نحوه استخراج روغن در كارخانه و همچنین نگهداری روغن به مدت طولانی در انبارها و مغازه ها می باشد...


برچسب‌ها: عوامل فساد روغن های نباتی

ادامه مطلب...
ارسال توسط
 
تاريخ :

....::: سال نو بر همه کارگران و زحمتکشان مبارک باد :::...



ارسال توسط

درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. آواکادو و سويا داراي ويتامين هاي متعدد و ترکيبات ضد التهابي هستند که مصرف خوراکي آن ها به طور منظم موجب تخفيف دردهاي زانو و مفاصل مي شود.

بسياري از اطرافيان ما مثل پدر و مادرمان از درد و مشکلات التهابي استخوان‌ ها و مفاصل، خصوصا زانو درد رنج مي ‌برند شايد خود ما هم مبتلا به درد زانو باشيم.

جهت درمان اين درد، بسياري از افراد به داروهاي ضدالتهابي و ضددرد پناه مي ‌برند. اين داروها به ‌طور موقت بر درد غلبه مي ‌کنند، ولي درمان دائمي فراتر از اين حرف‌ ها است.

طبيعت زمين در ذات خود درمان تمامي بيماري ‌ها را داراست. در حقيقت طبيعت، مواد غذايي را که بهترين درمان براي بيماري‌ هاي گوناگون است، براي انسان ‌ها فراهم نموده است...


برچسب‌ها: سويا و آواکادو برای درمان زانو درد

ادامه مطلب...
ارسال توسط

صوت به ۲ صورت حاد و مزمن باعث صدمه به گوش می شود

نوع حاد مثل،انفجار ناگهانی،شلیک گلوله ونارنجک و ترقه و غیره نزدیک گوش که معمولاً یک طرفه است

نوع مزمن بیشتر در افرادی است که بدون آگاهی و استفاده از تمهیدات کافی حفاظتی در کارخانه های پر سر و صدا سال ها کار کرده اند و هنگامی متوجه سنگین شدن گوش شان شده اند ، که آسیب جدی به دستگاه اعصاب شنوایی وارد شده و خیلی دیر شده است. 

استفاده از محافظ گوش در كارخانه و كنترل سر و صداي محيط كارخانه توسط مهندسين آن از مهمترين برنامه حفاظتي براي پيشگيري از آسيب صوتي به گوش كساني است كه در محيط‌هاي پر سروصدا مانند كارخانجات كار مي‌كنند.

اگر فردي در محيطي اکسترکشن كار مي كند اگر شدت صوت آن 90 دسي بل است و 5 روز در هفته هر روز 8 ساعت كار مي‌كند، در صورتي كه شدت صوت به 95 دسي بل برسد ساعت كار او بايد 4 ساعت شود و اگر شدت صوت باز هم بيشتر شود ساعت كار بايد باز هم كاهش يابد. یا زمانی را که در معرض صوت است را کاهش دهد

به طور كلي پير گوشي قابل پيشگيري نيست، در صورتي كه با كاهش سر و صدا مي‌توان از تخريب شنوايي پيشگيري كرد

با استفاده از محافظ‌هاي صوتي، عايق بندي محيط‌هاي پر سر و صدا براي حذف صداهاي اضافه، كاهش صداي لوازم  و دستگاه ها مي‌توان ميزان درصد آلودگي‌هاي صوتي را كاهش داد



برچسب‌ها: اثر صوت برگوش, tsg شنوایی, کر شدن, ناشنوایی

ارسال توسط
 
تاريخ :

پمپ


انواع پمپها عبارتند از :
1ـ  پمپ هاي ديناميكي

۲ ـ پمپ هاي جابجايي

مي توان پمپ هارابراساس نحوه عملكردشان به گونه اي ديگر نيز دسته بندي كرد:

1ـ پمپ هاي سانتريفوژ(جريان شعاعي)
2ـ پمپ هاي محوري
3 ـ پمپ هاي نيمه سانتريفوژ(يا باجريان مختلط)
مهمترين تركيبات عمومي مواد ساختماني پمپها عبارتند از:
مواد: پمپهاي سانتريفيوژ كه معمولا به بازار عرضه مي شوند داراي تركيبات برنزي، تمام برنزي ،يا داراي تركيب آهني مي باشند. در ساختار نيمه برنزي ،پروانه خلاف شافت (اگر بكار برده شده باشد ) و رينگهاي سايشي برنزي خواهد بود و محفظه از چدن است. اين مواد ساختماني براي قسمتهاي از پمپ مي باشد كه در تماس با پمپاژ شده مي باشد.
محفظه آببندي (stuffing box) : آن قسمت از پمپ است كه شفت گردننده وارد محفظه پمپ مي شود. براي جلوگيري از نشت اب از محفظه، يك آب بند مكانيكي يا نوار آببندي بكار مي رود.پمپها با اب بندي مكانيكي((mechanical seal بطور موفقيت آميز در موارد گوناگون بكار برده مي شوند.آب بندهاي داخلي درون محفظه آببندي عمل ميكند درصورتي كه آببندهاي خارجي داراي اجزاء دوراني( rotatig element) خودشان در بيرون محفظه آببندي مي باشند. بسته به آببندي پمپ و مايعي كه پمپاژ مي شود محدوديتهاي در فشار و دماي مايع وجود دارد. جنس ماده ابندي پس از انكه نوع سيال پمپاژ شونده و دما و فشار ان تعيين شد ، توسط كارخانه سازنده تعيين مي شود. پمپها با نوار آب بندي بويژه در جاهايي كه مواد سايينده كه همراه اب وجود دارد بكار سيستم اسيب نمي رساند بطور گسترده اي مورد استفاده قرار مي گيرند. مقداري نشت بايد وجود داشته باشد تا سطح بين ماده نوار و شفت را روانكاري و سرد كند. بوش شفت و شفت موتور يا پمپ را بويژه با نوار اببندي ، محافظت مي كنند.

پمپ

رينگهاي سايشي براي پروانه يا محفظه آب بندي بكار برده مي شود ،انها قابل تعويض بوده و از سايش پروانه يا محفظه جلوگيري ميكنند.
بلبرينگها غالبا زياد بكار برده مي شوند مگر در پمپهاي سيلكولاتر ،كه ياتاقانهاي موتور و پمپ از نوع بوش مي باشد.

رينگ تعادل :در طرف پشت پروانه هاي بسته تك مكشه مي باشد تا بار محوري را كاهش دهد.پروانه هاي داراي دو ورودي بطور ذاتي از لحاظ محوري بالانس مي باشند.
سرعتهاي كار نامي موتور ممكن است در محدود 600 تا 3600 دور در دقيقه انتخاب شوند (سازندگان پمپ بايستي سرعت بهينه پمپ را براي هر نياز پمپاژ بخصوص با در نظر گرفتن راندمان ، قيمت و صدا و نگهداري بدست اورد.)نمونه اي از سطح مقطع يك پمپ سانتريفوژ مجهز توسط انستيتوي هيدروليك در شكل نشان داده شده است بيشتر قسمتهاي كه قبلا شرح داده شد در روي شكل مشخص است.


برچسب‌ها: پمپ

ارسال توسط

مکانیکال سیل 

مكانيكال سيل يا محفظه آب بند قسمتي است كه در حد فاصل بين برينگها و پروانه پمپ قرار گرفته است و از مهمترين قسمتهاي پمپ مي باشد

چرا كه وظيفه آن جلوگيري از ورود سيال به درون برينگهاو بر روي شفت مي باشد. مكانيكال سيل بوسيله منبع روغن خنك كاري مي شود و گاهي نيز از خود سيال براي خنك كاري مكانيكال سيل استفاده مي شود براي برينگها نيز از يك گيج روغن براي خنك كاري استفاده مي شود كه داراي ويسكوزيته كمتري است.


برچسب‌ها: مكانيكال سيل, محفظه آب بند, برينگها, پروانه پمپ, mechanical seal

ارسال توسط

برای سرخ کردن مواد غذایی، هیچ وقت از روغن مایع استفاده نکنید !

زیرا سریعاً اکسیده شده و تولید مواد سرطان زا می کنند. برای سرخ کردن از روغن مخصوص سرخ کردنی و در صورت نداشتن، از روغن جامد استفاده کنید.بدون شك یك علت عمده ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی ، شیوه نامناسب زندگی از جمله تغذیه نامناسب است.نكته مهم اینكه زمینه این بیماری ها از دوران كودكی در بدن شكل می گیرد. تمایل به مصرف غذاهای چرب، شور، برشته، سرخ شده و دودی از كودكی شكل می گیرد و ذائقه ما را می سازد که عوض كردن آن در بزرگسالی مشكل است...


برچسب‌ها: روغن جامد بهتر است یا مایع, بیماری های قلبی و عروقی, خطراضافه وزن, انواع سرطان ها, روغن مخصوص سرخ کردن

ادامه مطلب...
ارسال توسط
 
تاريخ :

روغن بادام را از انواع دانه ی بادام تهیه می‌ کنند.این روغن همان اولئات گلیسرول است که بوی ملایمی داشته و مزه آجیل می‌ دهد. این روغن در الکل نامحلول است، اما در کلروفرم یا اتر کاملا حل می ‌شود روغن بادام جانشین خوبی برای روغن زیتون می‌ باشد. از روغن بادام در تهیه ی مارزیپان، نوقا، ماکارونی و همچنین انواع دسر استفاده می ‌کنند...


برچسب‌ها: روغن بادام, گلیسرول, مارزیپان, کلسترول LDL, بادام تلخ, فواید روغن بادام تلخ, چین و چروک پوست, زیبایی

ادامه مطلب...
ارسال توسط

روغن سرخ کردنی به علت دارا بودن مقادیر بیشتری اسید چرب اشباع ، نسبت به دیگر روغن های گیاهی، پایداری حرارتی بیشتری داشته و در دماهای بالاتر قابل استفاده است. 

علاوه بر آن این روغن قابلیت چند بار استفاده مجدد، بدون تغییر رنگ و طعم روغن و غذا یا تشکیل اسیدهای چرب ترانس و ترکیبات تلخ و مضر دارد.

انرژی                         900 کیلو کالری

کلسترول                   0

سدیم                       0

کربوهیدرات                 0

پروتئین                      0

موم                          0

اسید چرب اشباع        30-31 گرم

اسید اولئیک               تک غیراشباع، امگا 9                  30.5-31.5 گرم

اسید لینولئیک            دو غیراشباع، امگا 6                    36-37گرم

اسید لینولنیک            سه غیراشباع، امگا 3                  0.6-1گرم


برچسب‌ها: روغن سرخ کردنی

ارسال توسط

اسیدیته , گام , لرد , رطوبت , اسید چرب آزاد , استئاریک , پالمیتیک , اولئیک , لینولئیک , لینولنیک , نقطه دود و ...


برچسب‌ها: مشخصات روغن خام سویای تولیدی شرکت, اسیدیته, لرد, رطوبت, اسید چرب آزاد, استئاریک, لینولئیک, اولئیک, لینولنیک, نقطه دود, روغن سویا, تصفیه روغن, مشخصه روغن

ادامه مطلب...
ارسال توسط

کارخانه روغن نباتی جهان با مساحت 380000 متر مربع و با 50 سال سابقه موفق در زمینه تولید انواع روغن و کره گیاهی در کیلومتر 15 بزرگراه زنجان به قزوین قرار دارد که باعث گردیده دسترسی آسان و سریع به بازار فروش و تامین از طریق جاده ترانزیت و راه آهن فراهم گردد .

سهامداران شرکت روغن نباتی جهان - سهامی عام عبارتند از :

بنیاد شهید انقلاب اسلامی ( 5/47% ) ،

ستاد اجرای فرمان امام ( ره ) - 8/6% 

و مابقی سهام نیز متعلق به سایر شرکتهای سرمایه گذاری و عموم مردم می باشد .

کارخانه روغن نباتی جهان به گونه ای طراحی گردیده که کلیه فعالیتهای تولیدی اعم از روغن کشی و پالایش روغن و بسته بندی آن در احجام و شکلهای مختلف بصورت مکانیزه در آن امکان پذیر بوده و این یکی از مزیتهای رقابتی این واحد صنعتی می باشد .

بخشهای مختلف کارخانه عبارتند از : 

روغن کشی ، اکستراکسیون ، هیدروژناسیون ، تولید هیدروژن ( از گاز طبیعی ) ، اسید چرب سازی ، چاپخانه ، ظرفسازی ( فلزی - Pet ) ، بسته بندی ( کارتن - شیرینگ ) ، سیلو دانه ، مخازن روغن ، نیروگاه و دیگر واحدهای خدمات و پشتیبانی .

 

در حال حاضر شرکت قادر به تولید انواع روغنهای 

جامد ، مایع ، سرخ کردنی با احجام مختلف و در بسته بندی متنوع و زیبا اعم از ظروف فلزی و بطری های 450 گرمی ، 900 گرمی ، 8/1 کیلوگرمی ، 7/2 کیلوگرمی ، 5/4 کیلو گرمی ، 16 و 17 کیلوگرمی و حتی احجام بزرگتر و فله به سفارش مشتری در بازارهای داخلی و خارجی می باشد .



برچسب‌ها: کارخانه روغن نباتی جهان, سهامداران شرکت روغن نباتی جهان, پالایش روغن و بسته بندی, روغن کشی, تولیدات روغن خام از دانه

ادامه مطلب...
ارسال توسط

پیج رنک

دانلود آهنگ